GARNEK CERAMICZNY HERMETYK 10L GU 1923

Garnek hermetyczny marki Bolesławiec to połączenie tradycyjnego designu, jak i nowoczesnych metod produkcji. Wykonane z naturalnej gliny, dzięki czemu nie zawierają żadnych szkodliwych substancji. Dzięki kołnierzowi wodnemu garnek pozwala na najefektywniejsze kiszenie beztlenowe. W trakcie fermentacji kiszonek wytwarzają one dwutlenek węgla (gaz cięższy od powietrza), który to wypiera tlen przez kołnierz wodny poza naczynie – tworząc w ten sposób atmosferę beztlenową wewnątrz naczynia. Dla lepszej efektywności warto wyposażyć garnek w kamienie dociskowe, które to utrzymują kiszonki poniżej poziomu soku. W trakcie użytkowania garnka należy pamiętać o regularnym uzupełnieniu poziomu wody w kołnierzu, aby spowolnić proces odparowania wody do kołnierza można dodać oleju jadalnego.